对于紫菜相信大家都很熟悉了吧 ， 几乎每位朋友都吃过的，下面一起来回顾下 。
紫菜 紫菜为藻类植物的藻体 ， 藻体紫色 ， 一般高12～30厘米 ， 养殖的紫菜最长达4米以上 。分布辽宁半岛、山东半岛及浙江、福建沿海 。朝鲜、日本也产 。紫菜属红藻类植物，生长在浅海岩礁上，颜色分红紫、绿紫和黑紫3种 ， 干燥后均呈紫色，因可入菜而得名紫菜 。为红毛菜科植物甘紫菜的叶状体 。
【紫菜的挑选和紫菜的营养分析 什么样的紫菜是好紫菜】
自汉代以前我国就有食用紫菜的记载 ， 它一直被视为珍贵海味之一，

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