香薷为常用中药 , 始载于《名医别录》 。在鉴别上有以下方法:
海州香薷:全草长30~50cm,茎直立,四方柱形,直径1~2mm,基部紫红色,上部呈黄绿色或淡黄色,全体密被细茸毛 。石香薷:为去兜全草 , 茎细四棱形或近于圆柱形,长20~30cm,有分枝 , 茎基部呈紫褐色,上部黄绿色,茎节明显 。叶对生,皱缩或脱落,暗绿色或黄绿色,背面色较浅 , 叶片线形、披针形或长椭圆形,近全缘或有锯齿 。
大叶香薷:为唇形科植物香薷其亏小叶香薷不同之点是:茎稍粗 , 叶卵圆形而大,具长穗状花序,香气略淡 。
香薷5克 , 白茅根5克,紫苏叶3克,放入杯中沸水浸泡,当茶饮用,每日一剂 。香薷味辛微温,可发汗解表,和中利湿;紫苏性味辛温,能发散风寒,行气和中化湿 , 又解鱼蟹之毒 。白茅根清热利尿 。本方特别适用于夏季贪凉而致的感冒,身困重 , 怕冷而心烦,头痛而无汗,或见腹痛吐泻者 。
用于治疗脚气水肿和肾炎水肿,取其用利尿消肿作用,不过效力较小,且须配茯苓、白术等 。
【廲香的用途 香薷的鉴别与应用】白扁豆、红小豆、绿豆各30克,煮粥食用,每日一次 。白扁豆性微温味甘 , 有健脾化湿,和中消暑的功效 。绿豆甘寒,能清热解暑,利尿消肿 , 滋肤止渴,是常用的消夏食品 。红小豆又称赤小豆,善解毒利水,清热去湿,健脾止泻 。此汤甘甜可口,可清热除湿 。常食有助于解除疲劳 。
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