1、主要食材山药、荷兰豆、腊肉、盐、鸡精 。
2、将荷兰豆摘洗干净，捞出待用 。
3、将腊肉用清水淋一下捞出 ， 放在案板上切成片，待用 。【荷兰豆腊肉山药 荷兰豆山药炒腊肉】

4、将山药洗净、去皮，放在案板上切成片 ， 待用 。
5、随后 ， 荷兰豆下入沸水中焯一下捞起，用凉水过凉，待用 。
6、烧锅倒油烧热，下入腊肉翻炒翻炒 。
7、接着，合入山药，加一些水翻炒翻炒 。
8、然后，合入荷兰豆翻炒一下 。
9、最后，加点盐、鸡精调味炒匀，即可 。

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