长沙文和友简介文和友是什么( 三 ) _生活百科

但从资本的角度来看，这样的扩张效率并不高。相对于可以快速复制的连锁品牌，文和优每去一个城市，就相当于重新打磨了一套体系。长沙模式除了提供底层逻辑，几乎没有资源可以共享。
就文化地产而言，文和优只是一个二房东，从商场转租给其他商家。当时长沙的海信广场，因为自身经营困难，给了文和优很高的租金折扣，文和优以每天不低于万人的客流量回报。但是未来的“大地主”会有这样的优待吗？
另一方面，文和友的“文化”属性对二房东的身份提出了更多的挑战。商户不仅仅是租户，更是文和友文化场景中的一员。
文和优的愿景是“成为中国食品界的迪士尼”，但迪士尼乐园的所有景点都与迪士尼品牌有机融合。另一方面，文和友下面的商户更像是租户，入驻的商户都是独立的，应该都在文和友开分店。如果店铺的营收没有预期的好，就要分手。一个真正的文化品牌，很难和这样的“近看”联合起来。
这家被称为“街头文化博物馆”的旗舰餐厅，正拖着庞大的身躯，试图向中国乃至世界更广阔的版图推进。其创始人宣称他们的目标是成为“美食界的迪士尼” 。很多有文化创意基因的公司都喜欢把公司的伟大愿景形容为“某个领域的迪士尼” 。迪士尼已经成为典型的通过打造IP来打造文化品牌的叙事方式，大家都可以理解。
然而，真正的市场文化只能由市场来创造，即温鹤友创造的“市场文化” 。愿景是现实的，只是没有灵魂的场景。它代替不了清晨热气腾腾的街边小摊的温暖。
网络名人很容易一夜爆红，但是一夜爆红的网络名人往往很难复制，哪怕是复制自己。这可能也是文和友的困境。如果只有热闹的场面，那么消费者只是在看热闹。如果只是消费情怀，什么样的情怀值得反复消费？和消费者没有深度联系，现象的潮水退去后，很可能就是一片狼藉。
再者，未来的作家朋友是认真做餐饮还是专注房地产？这是两个不同的行业，管理思路大相径庭。
毕竟，“网络名人”作家朋友成为“迪士尼”还不够。还有很多问题需要解答。

长沙文和友简介 文和友是什么( 三 )

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