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【凉水煮溏心蛋 煮溏心蛋冷水下锅几分钟】煮溏心蛋冷水下锅3分钟左右 。溏心蛋是蛋黄还可以流动，但是蛋白已完全凝固的白煮蛋 。煮溏心蛋的时间不能太长，否则蛋黄也会凝固 。把一个鸡蛋完全煮熟需要7至8分钟，因此煮溏心蛋保持3分钟左右即可 。
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