羊肚菌可以和虫草菇一起炖吗羊肚菌可以和虫草花一起煲汤吗羊肚菌虫草花煲鸡汤功效 _羊肚菌虫草花煲鸡汤功效

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1、从性味上来看，羊肚菌味甘、性平；虫草花也是味甘、性平的食材，两者性味不冲突，可以搭配食用。
2、从营养成分和功效上来看，羊肚菌为野生药食两用真菌，而虫草花是人工培养的虫草子实体，也属于菌类，两者成分差不多，都含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质等营养，搭配同吃并不相克，还能增强食用功效，起到健脾养胃、补肾益肺、止血化痰、提高免疫力等功效。
羊肚菌虫草花煲鸡汤功效21、滋补肝肾羊肚菌可以补肾、强身健体，对精肾亏损、阳痿不举、性功能减退、性欲冷淡有明显的改善作用；虫草花又称为蛹虫草，是一味补益药材，性温、味甘，有补肾益精的功效，常用于治疗腰膝酸痛、眩晕耳鸣、肾亏阳痿、遗精、盗汗等症状，而鸡肉富含蛋白质，还含有多种微量元素，性微温、味甘，有益气养血、补肾益精的功效，三者搭配可滋补肝肾、强健身体。
2、平喘止咳虫草花富含蛋白质，还含有虫草素、甘露醇、多糖类等成分，有平喘止咳的作用，可用于久咳虚喘、肺虚咳喘、劳嗽痰血等症状，同时羊肚菌也具有一定的止咳祛痰作用，对于经常咳嗽的人来说，适量食用羊肚菌虫草花煲鸡汤能补益肺气，可以缓解咽喉不适。
3、健脾开胃羊肚菌本身含有芬芳的物质，通过刺激味蕾，进而能够让挥发性的香味在调理脾胃方面的作用更加明显，加上虫草花、鸡肉中含有的鲜味物质一起煲汤，汤汁味道鲜美，营养丰富对于食欲不振的人群来说，羊肚菌虫草花煲鸡汤食用可起到很好的健脾开胃功效。
4、增强免疫鸡肉中富含蛋白质，还含有多种氨基酸及微量元素，营养丰富，有较好的滋补功效，能促进人体生长发育，有增强体力、强壮身体的作用，而虫草花富含氨基酸、虫草酸、虫草多糖等成分，能调节内分泌及免疫系统，有提高免疫力、抗衰防老的作用。
羊肚菌虫草花炖汤最佳做法3材料：羊肚菌20g、虫草花10g、红枣3个、生姜3片、枸杞8g、乌鸡半只。
做法
1、乌鸡洗净斩件，氽水备用。
2、羊肚菌洗净用温水泡15分钟后，将其和水一起倒入汤煲中。
3、再将剩余材料加入汤煲中，加水1.5-2升，以武火煮15分钟后改文火煲一个小时，加入少量食盐调味即可。
羊肚菌和什么相克4富含纤维素的食物。
羊肚菌是一种高纤维素的食物，食用过多消化负担很重，如果吃羊肚菌的时候还吃了其他的富含纤维素的食物，容易出现消化负担过重，导致身体消化不良等不适的情况。
常见的富含纤维素的食物有：海苔、紫菜、黑芝麻、辣木籽、奇亚籽、梅干菜、核桃、竹笋干等。
另外日常像羊肚菌这种富含纤维素的食物一定要煮熟才能吃，否则也会刺激肠胃，导致身体不适。

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