藕粉和葛根粉都是一种常见的保健品 ， 但它们主要的区别在于性质不同、手感不同、功效不同等 ， 藕粉保存的时间越长 ， 也会慢慢变为红色 ， 放在口中会逐渐的融化 ， 而葛根粉是以白色为主 ， 且含在口中会成为糊状物 。
1、性质不同

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【藕粉和葛根粉的口感区别 藕粉和葛根粉的区别】
藕粉
葛根粉和藕粉都是一种食疗价值很高的保健品 ， 但藕粉是一种补血的最佳良品 ， 经常适当服用的话能起到补血益气、健脾和胃、止血、促进消化等作用 ， 而葛根粉可有清热解毒、生津止渴等功效 。

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