【春笋沙拉粒 沙拉竹笋的做法】1、原料：春笋80克，豌豆苗10克 ， 黄甜椒15克 ， 小番茄10颗，柳松菇5克 ， 沙拉酱10克，原味酸奶20克 。
2、做法：竹笋洗净并切成滚刀块 ， 再以加了适量的盐及少许米（加米可去除涩味）的沸水氽烫后捞起放凉备用 。黄甜椒洗净切细条 ， 与豌豆苗、柳松菇一起以沸水氽烫，捞起冲冷水放凉；小番茄洗净去蒂备用 。取3颗小番茄放入果汁机中搅打均匀，倒出拌入沙拉酱、原味酸奶调匀备用 。将竹笋、米、黄甜椒、豌豆苗、柳松菇摆盘，食用时淋上调味酱料即可 。

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