1、准备猪肉半斤 , 七分瘦肉,三分肥肉,生姜少许,生抽适量,老抽适量 , 淀粉适量,香油适量 。
2、将猪肉剁碎,打成肉泥,即可 。加入姜末,生抽,少许淀粉 , 香油 。搅拌均匀 。
3、喜欢蛋黄全熟的可提前加入,不喜欢的可以蒸到一半加入 。
4、加入水,要喝汤的可多加水,少许老抽上色 。
【鸡蛋蒸汽水肉的做法 汽水肉蒸蛋做法】5、水开后放入锅中蒸15-20分钟 。完成 。
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