1、茼蒿一把、大蒜6瓣儿 。茼蒿洗净控水，切寸段 。大蒜剁碎末 。
2、热锅冷油，倒入八角，倒入蒜片，中小火煸炒至蒜片金黄色
【凉拌茼蒿的做法 蒜蓉蚝油茼蒿的做法】3、倒入洗干净的茼蒿，加入15毫升蚝油 ， 大概15毫升生抽 ， 3克鸡精
4、1克白胡椒粉 ， 1茶匙白糖翻炒均匀，.翻炒至茼蒿稍微出水份，淋入适量湿淀粉，使汤汁均匀包裹在茼蒿 。
5、出锅前淋入5毫升香油，放入指天椒圈 ， 装盘，撒上熟白芝麻即可
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