1、原料:荞面、水 。
2、在锅中盛满六分之五水,放在火上烧开 。
3、待水烧开之后,加入准备好的荞面或苞谷面均匀撒到锅中,并拿筷子不停在锅里搅动,让面尽可能混合均匀 。
4、当锅中的面基本成为固体状时,向锅中倒入少许开水,继续搅动,直至面的软硬适中时 , 停止搅动 。
【菜饭的做法 散饭的做法】5、用小火焖5至10分钟,散饭即成 。
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