1、鲑鱼150公克 , 鲑鱼15公克,洋葱15公克,蒜末5公克,面煳:70公克,在来米粉20公克 , 水100㏄ , 盐1/4小匙,糖少许 。
2、鲑鱼洗净、去刺切?。谎蟠星卸 。赣?。
3、热锅,倒入1大匙沙拉油 , 爆香蒜末与作法1的洋葱丁,接着放入鲑鱼丁与所有调味料快速拌炒,至约五分熟 , 取出备用 。
4、将中筋面粉、在来米粉放入容器中 , 加入水拌匀,接着静置约15分钟,再加入作法2炒好的材料以及葱花搅拌均匀,即为鲑鱼葱花面煳,备用 。
【鲑鱼葱花煎饼怎么做 葱油鲑鱼做法】5、取一平底加热,倒入适量沙拉油,再加入作法3的鲑鱼葱花面煳,用小火煎至两面皆金黄熟透即可 。
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