鲍鱼的营养价值
营养素含量(每100克):热量(大卡)84、00,碳水化合物(克)6、60,脂(克)0、80,蛋白质(克)12、60、
鲍鱼富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响 。
富含钙,钙是骨骼发育的基本原料,直接影响身高 , 调节酶的活性,参与神经、肌肉的活动和神经递质的释放,调节激素的分泌 , 调节心律、降低心血管的通透性,控制炎症和水肿,维持酸碱平衡等 。
富含胆固醇,维持细胞的稳定性,增加血管壁柔韧性 。维持正常性功能,增加免疫力 。
富含蛋白质,具有维持钾钠平衡 , 消除水肿 。提高免疫力 。调低血压,缓冲贫血,有利于生长发育 。
【鲍鱼的营养价值有多高 鲍鱼的营养价值】
鲍鱼的适宜人群
适宜出现头晕、乏力、易倦、耳鸣、眼花,皮肤黏膜及指甲等颜色苍白,体力活动后感觉气促、骨质疏松、心悸症状的人群 。
适宜厌食、偏食,不易入睡、易惊醒 , 易感冒,头发稀疏,智力发育迟缓 , 学步、出牙晚或出牙不整齐,阵发性腹痛腹泻,X或O型腿,鸡胸的少年儿童 。
适宜抽筋乏力 , 关节疼,头晕,贫血及产前高血压综合征,水肿及乳汁分泌不足的孕妇及哺乳期妇女 。
适宜骨痛,牙齿松动、脱落 , 驼背 , 食欲减退,消化道溃疡多梦,失眠,烦躁,易怒的老年人 。
适宜消瘦,免疫力低,记忆力下降,贫血,水肿等症状的人群 。
适宜生长发育停滞的儿童 。
鲍鱼的食疗方案
1、提高免疫力:铜等矿物质形式与免疫机能有关的酵素 。
2、明目:含钙,增加眼球壁的弹力,防治近视的发生与发展 。
3、健脑:含钙,钙是脑代谢不可缺少的重要物质 。
4、护发:含蛋白质的食物 , 经胃肠的消化吸收形成各种氨基酸,是合成头发角蛋白的必需成分 。
5、补血益气:适宜肤色没有光华,失去红润、手脚冰冷的人群 。
6、通便:促进肠壁的蠕动,帮助消化,防止大便干燥 。可以润滑肠道,刺激排便 。保持肠内粪便湿润,以利通便 。
7、调经:缓解痛经,或是经期腰痛 。调理经期 。
8、养阴补虚:补虚损 , 益精气,润肺补肾,用于肺肾阴虚 。适宜与久病体虚或是虚劳的补益 。
部分专业知识转自网络
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