鲜花甲怎么做好吃共有5步，可做爆炒花甲、辣炒花甲、蒜香花甲 。以下是蒜香花甲的具体操作步骤：
操作/步骤
1
花甲浸泡2个小时

花甲提前用盐水浸泡2个小时，让花甲吐尽泥沙 。
【鲜花甲怎么做好吃 新鲜花甲怎么做好吃】2
配料切好

大蒜切末，生姜切丝，蒜苗切段 。
3
花甲焯水洗净
花甲放入锅中，加入几片生姜 ， 将花甲煮至开口洗净 。

4
热油爆香葱姜蒜
锅热油，放入蒜末姜丝爆香，放入蒜苗头炒匀 。
5
翻炒花甲
放入花甲，大火翻炒两分钟 ， 加入酱油和少许温水煮两分钟，最后加入少许盐炒匀即可 。

END
总结：以上就是关于鲜花甲怎么做好吃的具体操作步骤，希望对大家有帮助 。

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