1、准备一锅水将水煮沸 ， 把准备好的圆子慢慢倒入锅中 ， 倒入后用勺子将圆子搅均匀以免粘在一起 。
2、等锅中水再次煮沸圆子都浮在水面上了，取一勺酒酿倒入到圆子中 ， 用勺子拌均匀 。
3、取20克左右淀粉，用水将淀粉稀释成奶白色水状，将水倒入到锅中 ， 再次用锅慢慢搅拌 。
4、直到水再次开了，那么酒酿圆子就算煮熟了 。
5、往酒酿圆子中撒入准备好的糖桂花，用勺子搅匀 。
【桂花圆子制作步骤 桂花包圆子的做法】6、那么桂花酒酿圆子就完成了，夏日里还可以先放到冰箱中冰镇少许时间再食用 。切记不要太贪嘴吃得太凉 。
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