1、首先 , 我们先将牛奶倒入杯中,加入适量的酵母粉和白糖搅拌均匀 。
2、在一个大点的碗里倒入400G面粉,然后打入一个鸡蛋,顺便留点鸡蛋黄出来,不用太多 。
3、然后慢慢加入搅拌好的牛奶 , 一般分两三次倒进去,用筷子搅拌均匀 。
【如何做面包 如何做面包视频教程】4、用手不断揉均匀,揉软 。可以在模板上拍打,这样更有劲度 。这时,我们再在揉好的面团中间挖一个然后继续揉搓均匀,放在碗里,盖上一层保鲜膜进行发酵半个小时左右 。
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