1、原料：鲜虾、番茄酱、糖、生抽、姜末、油 。
2、大虾剪去虾须虾脚虾尖 。
3、从虾背第二节处用牙签挑出虾肠 。
4、锅里倒入适量油，大虾放进去半煎半炸到变色卷起 。

5、盛出待用 。
6、锅中留油 ， 加番茄酱炒开 。
7、加入姜末和煎好的虾翻炒至每一只虾都裹上番茄酱 。
8、加入料酒、糖、生抽和盐适量炒匀，再加小半碗热水加盖焖煮3分钟 。
【怎样做出好吃的焖汁大虾 怎样做出好吃的焖汁大虾窍门】9、汁不用全收干留一点即可关火 。

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