新鲜银杏果外皮有毒 ， 果皮内含有大量的银杏酸成分 ， 这种成分具有很强的致敏性 。在剥新鲜银杏果的时候 ， 尽量不要用手直接接触 ， 触碰了银杏果的手也不要去挠身体的其它部位 ， 否则很容易造成皮肤过敏 。
新鲜银杏果外皮有毒

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新鲜银杏果外皮有毒 ， 果皮内含有大量的银杏酸成分 ， 这种成分具有很强的致敏性 。在剥果皮的过程中 ， 如果皮肤沾上果酸 ， 很可能会出现皮肤红肿、瘙痒、皮疹等不适症状 ， 继而引起皮炎或过敏症状 ， 严重时还会导致过敏性休克 。

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所以在剥新鲜银杏果的时候 ， 尽量不要用手直接接触 ， 触碰了银杏果的手也不要去挠身体的其它部位 ， 否则很容易造成皮肤过敏的症状 。而接触过银杏果的手也应当立即用冷水冲洗干净 ， 有必要时还应该前往医院就诊 。

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【新鲜银杏果外皮毒性有多大 新鲜银杏果外皮有毒吗】食用新鲜银杏果时 ， 还需要先将外壳和皮取出 ， 放入水中浸泡一小时后 ， 再用来炒熟 ， 也可以用其它烹饪方法做熟 。不建议生吃银杏果 ， 因为银杏果仁里面的苦杏仁苷物质遇水会转化成氢氰酸 ， 人体摄入过多会出现呕吐、头晕等不适症状 。

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