1、准备西红柿2个、鸡蛋1个、姜适量、香菜少许、盐 适量 。
2、西红柿洗净切片备用，香菜洗净切段，姜洗净切丝 ， 鸡蛋磕入碗中打散 。

3、锅中加水，放入姜丝，西红柿煮开，煮至西红柿融入到水中 。
4、将蛋液缓慢倒入锅中 ， 放入盐，味素，香菜 。
【蛋花汤的家常做法视频 蛋花汤的制作方法】5、出锅盛入碗中，蛋花汤就做好了 。

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