1、面条含有丰富的蛋白质 ， 脂肪，碳水化合物 ， 容易被人体所吸收，能够改善贫血，增强免疫力 ， 平衡营养的功效 。
【面条营养价值及功效 玉米面条营养价值及功效】2、长食面条能够养胃，因为面条有利于吸收，更易于消化，经煮沸后可以大大的减少肠胃疾病的发生 。因此 ， 面条称为养胃的第一食物 。
3、再有就是面条还能增强免疫力，口感筋道的面条含有蛋白质特别丰富，能够补充人体所需的营养 。蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成分 。再有就是常吃面条能够改善贫血，促进人体气血运行
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