1、用料：河蚌500克、嫩豆腐150克、红干椒4个、生姜3片、葱段5克、蒜头5克 。
2、河蚌豆腐煲的做法：准备阶段：先将河蚌肉清洗干净，去黑线内脏等，然后加入料酒反复搓洗 ， 然后清水冲洗干净，准备好豆腐、葱、红干椒等食材 。
3、锅内加适量的水放3片生姜、2个红干椒，放入河蚌煮开 ， 煮开后再煮4分钟 ， 捞去浮沫，捞出河蚌 ， 锅内的汤水不要扔掉，用来煮汤可是宝贝哦！

【河蚌豆腐煲怎么做 河蚌豆腐煲怎么做汤】4、将葱斜切成段，辣椒切段，河蚌切小片备用，豆腐切块备用 。
5、锅预热注入油 ， 烧至六分热放入蒜、辣椒、生姜炸出香味，加入适量凉水 。
6、放入河蚌小火煲10分钟，煮开后不断撇去浮沫 ， 让汤底白白的就可以 。
7、河蚌可以插进筷子 ， 即可放入豆腐块再煲两分钟，加入盐调味 。
8、加入淀粉水勾芡，撒入葱段即可关火装盘 。

• 薄荷豆腐汤步骤 薄荷叶豆腐汤
• 玉米排骨汤怎么煮好吃 排骨玉米汤怎么煲好吃
• 甲鱼放什么材料煲汤 甲鱼用什么配料来煲汤
• 莲藕玉米炖排骨的做法大全 排骨莲藕玉米煲步骤
• 水鱼鸡煲的做法大全 水鱼鸡煲的做法大全春季
• 鱼泡豆腐步骤 鱼泡炖豆腐的做法窍门
• 豆腐卷的做法 豆腐卷的制作方法
• 电炖锅煲鸡怎么做好吃窍门 电炖锅煲鸡怎么做
• 苦瓜猪肉煲汤 苦瓜猪瘦肉汤
• 香菇白菜砂锅煲怎么做 香菇煮白菜的做法