1、煎小蛋糕简单又好吃的方法如下：三个鸡蛋 ， 蛋清和蛋黄分离，要把蛋白打到把碗倒立也淌不出来的程度才算成功 。
2、三个蛋黄加三小勺面粉 ， 加水调成酸奶的稠度 。【煎小蛋糕简单又好吃 煎小蛋糕简单又好吃窍门】

3、蛋黄液和蛋白搅在一起，爱吃甜的还可以在搅蛋黄的时候加点糖 。
4、平底锅抹油 ， 加热，把搅好的蛋液倒进去，一面煎好后翻面煎 ， 注意，一定要用最小火 。
5、煎好的蛋糕抹上果酱，卷起 ， 按后用刀切成小块，就可以吃了 。

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