椰子鸡是海南菜 。
【椰子鸡是什么样的 椰子鸡是哪里的菜】椰子鸡是一道色香味俱全的名肴，是用椰子和嫩鸡蒸煮而成，菜品中的仔鸡性平不燥，配以椰子汁、椰肉，肉香味美，椰味芬芳，汤清爽口，补中有清，风味独特 。

文章插图
制作方法：
1、椰子顶部锯下直径8厘米左右的一圆盖，倒出椰汁 。
2、将仔鸡切成1.5厘米大小的块，放入空的椰子内，倒入料酒、酱油、盐、糖、姜，倒入椰汁至快满，必须淹没鸡块，然后将椰子盖子盖回 。
3、将有鸡的椰子放入锅中（注意：必须让椰子在水开的情况下保持不倒），锅内加水，水开后中火再蒸2小时即可 。

文章插图
制作小技巧：
1、椰子越老的比较好，椰肉含有椰奶及油，养颜滋润，香味浓郁，补益效力更大 。
2、上菜时可用少许生粉水勾芡，汁较稠 。

• 乐色是什么意思是什么 乐色是啥意思是什么
• 什么叫绵羊绒 绵羊绒的成分是什么
• 兰因絮果是什么意思啊 兰因絮果是什么意思?
• 滑天下之大稽一代名将赵云居然是女的
• 天师道创始人张道陵：张道陵是飞升了还是死了
• 宋史悬疑：宋太宗是不是杀死亲哥哥宋太祖的真凶？
• 秦始皇为吕不韦的私生子是司马迁积怨伪造？
• 黑金沙珊瑚玉手镯养出来是什么样的 珊瑚玉带黑金沙贵不贵
• 四会园林绿化公司 绿化三懂四会的内容是什么呢
• 今生只为遇见你在线观看 恋人心是哪部电视剧