文章插图
文章插图
【想要切洋葱不流泪，这三种方法是你的必修课切洋葱不会流泪的方法】
文章插图
文章插图
文章插图
切洋葱时会流泪 ， 是因为切洋葱会破坏洋葱的细胞 ， 而洋葱的细胞中含有蒜酶 ， 蒜酶和空气发生反应形成次磺酸 ， 次磺酸从而变成挥发性气体刺激眼睛或鼻子 。如果想防止切洋葱流泪 ， 就要从根本上防止次磺酸这类挥发性气体进入眼睛 。首先 ， 洋葱经过冷藏后 ， 次磺酸不易挥发成气体 ， 因此也能在一定程度上防止流泪 。其次 ， 锋利的菜刀不易破坏洋葱的细胞 ， 因此也能减少蒜酶的产生 ， 从而防止流泪 。另外 ， 利用微波炉加热20-30秒 ， 破坏洋葱内部的蒜酶 ， 以减少流泪 。但这一方法虽然能在一定程度上减少对眼睛的刺激 ， 但同样也会破坏洋葱的口感 ， 请视情况而定 。编译/王雨鑫
- 松茸冷冻保存切不切 松茸可以冷冻保存吗
- 拉布拉多怎么养温度
- 三棱柱的内切球 三棱柱内切球定义
- 养狗就要养泰迪
- 住楼房怎么养拉布拉多
- 壁虎的尾巴为什么会断壁虎切断 小鱼小牛和小燕子为什么不给小壁虎借尾巴
- 怎样养好兰草
- 不断的土豆片怎么切 土豆片怎么切
- 柚子坏掉是什么样的 柚子坏掉切掉还能吃吗
- 柚子用刀切 柚子没有刀切有什么办法可以切开