1、五花肉洗净 , 放入锅中煮熟,大概煮40分钟左右,捞出冲洗干净,放凉 。
2、凉透,加入黄豆酱,将肉完全包裹住 。
3、用保鲜膜或者塑料袋包裹,放冰箱冷藏10天以上 。
4、取出五花肉 , 冲洗干净,上锅蒸熟,大概蒸1个小时 。可以继续保存,吃的时候取出 。
【正宗酱香肉的做法和配料 正宗酱香肉的做法】5、将蒸熟的酱香肉切片,蒸一下即可 。
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