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【银耳如何泡发冷水热水 银耳如何泡发】1、准备一个水盆，放入银耳 。把水倒满，水要越过银耳十厘米 。
2、银耳根部朝上浸在水里，等待水分渗透到银耳中，使其变成半透明状，通常三到四个小时左右即可 。如此泡出的银耳不仅数量最大化，而且质量较为优质 。
3、摘净根部的杂质，用清水洗几次，盛盘即可 。

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