1、面筋切小块，黑木耳择取老根撕片、香菇切丝、红椒切圈 。
2、花生油凉油放入花椒、八角、姜丝 ， 慢火炸香；放入面筋块 。
【素面筋做法步骤 面筋素菜谱】
3、将面筋块小火煎炸至四面金黄；放入黑木耳、香菇翻炒 。
4、加入冰糖、蚝油、盐翻炒均匀 。
5、加入一小碗水，大火烧开；转小火慢炖收汁，撒入红椒圈炒匀即可 。

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