1、年初七习俗:
⑴摊煎饼
中国民间此日要吃春饼卷盒子菜(熟肉食品) , 并在庭院摊煎饼,“熏天” 。
⑵吃七宝羹
用七种菜做成的羹 , 在人日的时候食用,以此来取吉兆 , 并说此物可以除去邪气、医治百病 。各地物产不同,所用果菜不同 , 取意也有差别 。广东潮汕用芥菜、芥兰、韭菜、春菜、芹菜、蒜、厚瓣菜;客家人用芹菜、蒜、葱、芫茜、韭菜加鱼、肉等;台湾、福建用菠菜、芹菜、葱蒜、韭菜、芥菜、荠菜、白菜等 。其中芹菜和葱兆聪明,蒜兆精于算计 , 芥菜令人长寿,客家人喜用鱼一起煮,取食有余之意 。汕头市区的菜摊,在这一天将7件菜搭配好 , 论把算钱 , 不计斤两 , 人们乐意接受 。农村哪一户欠一两件菜,在地里采他人一二株菜凑成七件,没人说他是贼 。
⑶戴人胜、赠花胜
人日节时 , 中国女子用彩纸、丝帛、软金银等材料制成小人的形状,戴于头上 。也贴于屏风等处 。是日,人们制作各种花胜(类人胜,样式为花朵)相互馈赠
⑷出游、登高看晴
人日节也是仕女出游与文人墨客登高赋诗的日子 。唐高适《人日寄杜二拾遗》诗云:“人日题诗寄草堂,遥怜故人思故乡 。柳条弄色不忍看,梅花满枝空断肠 。身在南蕃无所遇,心怀百忧复千虑 。今年人日空相忆,明年人日知何处?”
唐朝之后,“人日”开始变得重要起来 。古时,每至人日 , 皇帝便赐群臣彩缕人胜,又登高大宴群臣 。据说,如果当日晴空万里,就代表今年国家风调雨顺,是大吉之兆 。
⑸捞鱼生
南方一些地区,人们有在人日节“捞鱼生”的习俗,捞鱼生时,往往多人围满一桌,把鱼肉、配料与酱料倒在大盘里,大家站起身,挥动筷子 , 将鱼料捞动 , 口中还要不断喊到:“捞啊!捞啊!发啊!发啊!”,而且要越捞越高,以示步步高升 。
⑹吃面条
大部分地方在这天还有吃面条的习俗,寓意着用面条缠住岁月的双腿,取长寿之意 。此外,正月十七和正月二十七也被视为“人日子” 。正月初七,十七,二十七,此三天分别为小孩儿,大人和老人的“日子”,谁要过“日子”就要吃面条 。
⑺送火神
在山东部分地区,有送火把的习俗,用作物秸秆绑扎的火把,在自家门前点燃,一直送到村外,意为驱除火灾,祈求在新的一年里,平安无事,不着火灾 。
⑻拆天地棚子
山东莒县一带,正月初七俗称“人七日”,有“拆天地棚子”之年俗 。这天早晨 , 每家百姓敞开大门,并将除夕入夜时放置的”拦门棒“(一根适当粗细,比大门口稍宽些的木棒 , 放置在大门口里侧的地上,传说用于拦截不祥类灵物 。这里顺便提醒,外地人去莒县过年,特别在晚间进门要注意抬脚,防止绊脚哟!)撤走,在门口点一把豆秸 , 并将家里供天地三界神和灶君神的牌位(一种用纸做的牌位签,插在用一块面食做的底座上,天地三界神牌位用黄色纸做,一般用毛笔写”天地三界神之位“,灶君神牌位用红色春联纸做 , 写”灶君神位“)请下来,一起点燃烧了,同时放鞭炮,放完鞭炮后从大门处开始 , 从外向里把家里院子扫一遍,整个“拆天地棚子”的过程就完成了 。从此开始,请来过年的神都返回自处,过年环节即结束,各家恢复平常日状态,可以洗衣、从事各种事宜 。
⑼人口馍
在晋东南地区(山西晋城一带) , 人们会蒸特殊的馒头(个数比家里人口多一个) 。馒头中间加入制钱,据说吃到带制钱的馒头一年中会有好运 。
⑽土地庙送灯
人日还叫“人齐日”,民间有上土地庙送灯的习俗,人们将一盏油灯放在土地神像前,家里有几口人就点上几个灯捻儿,此时无子的人家要去偷灯 , 认为这样可以求到儿子 。
2、年初七禁忌:
⑴不能训子
由于正月初七是人日,人之后生 , 是人为尊,所以人日要尊敬每一个人 。在古代,官府也不能在这一天处决罪犯 。到了现在 , 家长则不能在今日训斥孩子,所以熊孩子们,这一天你们可以放肆的蹦蹦跳跳了 。
⑵避免外出远行
传说里若这日天晴,代表人身安适;若阴雨,则疾病瘟疫生 。又称“七煞日”,诸事情不宜,尤其应避免外出远行 。
⑶遇殡葬
有的地方习俗正月里忌遇殡葬事 。遇之则以为不吉 , 主此年内有灾祸降临 。但有的地方以遇殡事为吉利的,盖因“棺”与“官”谐音,“材”与“财”谐音 , 有“口彩”可讨,主“升官”“发财” 。
⑷忌吵架、骂人
正月里忌吵架、骂人 。旧时民俗以为正月里吵架会败兴一年,骂人会带来凶祸 。
3、年初七的注意事项:
⑴初七占人,人胜节 。由初一到初六分别是鸡、狗、猪、羊、牛、马的生日,说明人对大自然的尊重以求和谐,但是“马行千里,无人不能自往” 。
⑵初七是人的生日,人之后生,是人为尊 。人日要尊敬每一个人,连官府也不能在这一天处决罪犯,家长也不能在这一天教训孩子 。
⑶这一天,当年满16岁以上的青年均可自由上街玩耍,在北京街头出现“鸡不啼,狗不咬,十八岁的大姑娘满街跑”的亮丽景观 。各处庙会也在这一天掀起客流高潮 。游人明显比初一到初五多 。
【初七有什么禁忌和说法 年初七习俗和禁忌】⑷人们将彩纸剪成花或人的形状,或戴在头上或贴在屏风、大门之上,以此象征新一年人丁兴旺 。
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