最佳答案用料：土豆、胡萝卜、小青椒、食用油、生抽、花椒粉、盐、鸡精 。土豆切丝，胡萝卜切丝，小青椒切小段，葱、姜、蒜切碎 。锅中倒入油，葱、姜、蒜下锅炒香 。加入土豆丝、生抽 。加入花椒粉、盐调味，加入胡萝卜翻炒均匀 。待土豆和胡萝卜成熟时，加入小青椒、鸡精，翻炒均匀即可 。
配料:土豆160克，胡萝卜80克，小青椒2克，食用油5克，酱油6克，胡椒粉1克，盐2克，鸡精1克 。
1土豆、胡萝卜、青椒、葱、姜、蒜 。
【土豆和胡萝卜的做法 胡萝卜土豆丝怎么炒】将油倒入锅中，葱、姜、蒜放入锅中，炒香 。
3加入土豆丝、酱油翻炒 。
加入胡椒粉、盐调味，翻炒均匀 。
加入胡萝卜翻炒 。
6土豆和胡萝卜成熟时，加入小青椒、鸡精，翻炒均匀，关火出锅 。

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