1、食材：魔芋、鸡块、料酒、姜、酱油、盐、糖 。
2、魔芋买回来要切成块 。
3、烧一锅水，倒入料酒和几片姜，去掉鸡块的血腥味 。
4、热锅下油 ， 放入姜蒜片，爆香之后倒入鸡块继续翻炒 。
5、加入适量的水，放入郫县豆瓣酱，酱油 ， 盐，糖 ， 还有一点点剁椒酱 。
【鸡烧魔芋怎么做好吃 魔芋红烧鸡怎么做】6、煮到差不多的时候放入魔芋 。
7、收汁，撒上葱段就可以上锅了 。
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