芹菜可以生吃吗?需不需要焯水 芹菜可以生吃吗 芹菜生吃还是熟吃好

芹菜可以生吃吗1可以 , 但是需要注意量 。
【芹菜可以生吃吗?需不需要焯水 芹菜可以生吃吗 芹菜生吃还是熟吃好】首先 , 芹菜性质寒凉 , 直接生吃寒气会重些 , 会对肠胃产生刺激性 , 因此需要适量食用 , 另外 , 芹菜中含有丰富的纤维素 , 尤其是西芹 , 生吃的话 , 产生的饱腹感会比熟吃强些 , 如果一时不注意食用过多 , 容易加重肠胃负担 , 导致肠胃不适 。
芹菜生吃还是熟吃好21、消化力好者熟生吃皆可对于一些本身肠胃消化力较强的人群来说 , 适当生吃一些芹菜 , 肠胃的消化能力是可以承担得起的 , 不容易引起肠胃负荷的情况 , 熟吃芹菜就更加没有负担了 。因此 , 消化好者生吃或者熟吃芹菜都可以 。
2、消化力差者熟吃而一些肠胃消化力较差的人群 , 则需要注意避免食用一些不易消化的食物 , 例如 , 生芹菜 , 
生芹菜富含粗纤维 , 不利于消化 , 而煮熟之后可以一定程度上软化纤维素 , 便于吞咽 , 不利于产生较大的饱腹作用 , 比较合适消化力差者食用 。
生吃芹菜减肥吗3适量吃 , 可以辅助减肥 。
根据《食品营养成分表》所示 , 芹菜(水芹菜)的热量为13大卡(100克可食部分) , 适宜减肥期间食用 , 适当吃些生芹菜有利于增强饱腹感 , 从而避免食多其他食物 , 可以起到不错的节食效果 , 并且有利于促进排便 , 促进粪便及毒素的排出 , 增强机体新陈代谢 , 同样与也有利于减肥 。
生吃芹菜有什么危害4一般情况下 , 少量食用并不大碍 , 无需过于担心 , 但若是大量食用 , 可能会出现以下的情况;
芹菜属于凉性食物 , 不经过烹饪直接食用 , 容易导致体内寒气过甚 , 降低肠胃的消化功能 , 出现消化不良、甚至腹痛、腹泻等情况;
另外 , 经常大量食用芹菜 , 还可能改变自身体质情况 , 变成寒性体质 , 容易出现感冒、着凉、发烧等情况 。