1、全蛋打在容器里面，搅散以后加入清水，搅拌 。
2、蛋水中加入面粉，盐，胡椒粉，搅拌均匀 。

3、面糊中没有小颗粒以后，放入切好的韭菜末 。
4、平底锅放入一点食用油，把面糊倒进锅中 ， 够摊一个薄饼的量为宜 。
【韭菜鸡蛋饼的做法 韭菜鸡蛋馅饼的做法】5、一面成熟以后，再翻另一面 ， 30-50秒即可 。

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