回答黄花菜可以在北方过冬，但是需要做好防护措施 ， 如以下方式：在越冬前深开沟 ， 做到沟沟相通、雨停水干；将枯萎的植株齐地割去，然后在根丛上适当铺施杂肥、塘泥肥等，并喷施新高脂膜（800倍液）保温防冻，再培10厘米细土；除尽菜地四周的杂草和残叶 ， 用护树将军全面喷雾1次，以杀死越冬虫卵和细菌等 。
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