1、先准备好一个密封罐子,9度米醋二两,新鲜鸡蛋一个 。醋最好的用8度以上的米醋 。
【醋蛋的制作方法和吃法 醋蛋的制作方法】2、把鸡蛋洗净,蛋壳上不要有脏东西 。用毛巾或纸巾把鸡蛋擦干,不能有水 。

3、密封罐子提前洗干净,同样也不能有水 。倒入米醋,二两左右,没过鸡蛋即可 。
4、盖上盖子,常温下密封48小时 。最好不要晒到太阳 。

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