【干烧鸡块的做法 干烧鸡块的做法大全】1、鸡大腿切块750克，香叶2片，大椒1个，白酒5滴 ， 花椒15颗，姜4片，大葱1小段，蒜4瓣，盐1小勺 ， 老抽1勺，生抽1勺，冰糖1小块 。

2、热锅凉油，下冰糖块中小火翻炒 。炒至冰糖融化，成焦糖色，冒泡即可 。倒入葱姜蒜片、大料、花椒、香叶爆出香味 。

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