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By 可爱香香香
用料熟核桃仁 150g白砂糖 37g蜂蜜 22g清水 80g熟芝麻 15g
做法步骤

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1、核桃先用水煮两次 ， 因为核桃比较涩的味道 ， 煮水后就不涩了

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2、煮水后 ， 把核桃放锅子里炒熟脆香 ， 也可以用空气炸锅和微波炉烤箱 ， 自己要多留意温度 ， 别烤黑了

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3、开始炒糖色 ， 先在锅里放少量油 ， 在加蜂蜜和冰糖和少量的水 ， 开小火 ， 慢慢搅拌 ， 一直搅拌到糖水起白色泡面 ， 成金黄色 ， 感觉糖水有点稠感 ， 就可以下核桃了 ， 要不停的搅拌放芝麻

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【琥珀核桃的做法简单方便 琥珀核桃的做法 琥珀核桃为什么会变粘】4、一定要开小火 ， 不然会糊掉 ， 出锅装盘一颗一颗散开放好 ， 等冷却后食用 。
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