砧板发霉是有黄曲霉素的 。家里的砧板长时间使用会产生大量的细菌，这些细菌当中有一种叫黄曲霉毒素 ， 黄曲霉素被国际卫生组织定义为一级有害物质，它的毒性和危害性很强，黄曲霉素为真菌毒素，主要损害人体肝脏及肾脏，发现砧板发霉以后需要及时换掉 。【砧板发霉有黄曲霉素吗 砧板发霉是黄曲霉菌吗】
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