【木炭烤猪肉的配料和烤的方法有哪些 木炭烤猪肉的配料和烤的方法】1、食材：五花肉5干克，秘制香料粉100克，甜面酱60克，辣椒酱1盘 。秘制香料粉配方：八角500克、山奈150克、丁香100克、香叶500克、白蔻400克、草果500克、桂皮300克、干姜300克、排草350克 。放在锅内小火翻炒至香，待放置冷却后磨成细粉 。

2、五花肉洗净，切成大块，加入香料粉、甜面酱抓匀 ， 腌3-4小时 。
3、泥瓦缸内放入点燃的无烟木炭 。
4、然后将腌好的五花肉用钩子挂好，再将肉挂在泥瓦缸内，先用微火烤制2-3个小时，然后改用大火烤30分钟 。
5、五花肉烤好后 ， 继续放在泥瓦缸内 ， 并使木炭保持微微的火，以起到保温的作用 。
6、要吃时 ， 取五花肉切成厚0.6厘米的大块，放入烧烫的铁盘内，继续加热2分钟 ， 配辣椒酱上桌，蘸食即可 。

• 鸡腿怎么烤好吃又简单好吃 烤鸡腿怎么做好吃又嫩
• 烤箱做米饭怎么做好吃 烤箱米饭的做法大全集
• 烤箱烤排骨怎么做 烤箱烤排骨步骤
• 烤肉不辣怎么做好吃 烤肉不辣怎么做
• 烤箱做鸡方法视频 烤箱做鸡方法
• 电烤红薯机烤多长时间 电烤红薯烤多久
• 纸杯蛋糕要烤多长时间 纸杯蛋糕要烤多长时间多少温度
• 烤鸡腿烤箱要烤多久 鸡腿堡烤箱里烤多长时间
• 怎样烤蛋挞用烤箱教程 烤箱烤蛋挞教程
• 蜜汁烤鸡中翅的做法大全 香烤蜜汁鸡中翅教程