最佳答案主料:鸡腿菇、猪肉、高汤、植物油、料酒、酱油、盐、葱花、淀粉 。起锅热油 , 下肉片翻炒 , 加入一勺料酒翻炒均匀 。下入鸡腿菇 , 高汤也一并倒入锅里再次炒匀 。加入两勺酱油 , 以及少许盐调味 。淀粉加少许清水调成水淀粉 , 淋到锅里 。大火收至汤汁微微粘稠 , 撒上葱花 , 即可关火装盘 。【少许原汁酱油的做法步骤 鸡腿菇炒肉怎么做】
主要材料:鸡腿菇400克、生猪肉150克、高汤50克 。辅材:食用油适当、米酒1勺、原汁酱油2勺、盐适量、葱花少量、木薯淀粉1勺 。
提前准备好食材跟调料 , 鸡腿菇清洗切成片 , 生猪肉也切成片 , 再准备点葱花 。
出锅滚油 , 下小肉翻炒 , 添加一勺米酒 , 翻炒匀称 。
放入鸡腿菇 , 高汤也一并倒进锅中 , 再度炒匀 。
添加二勺六月鲜特等原汁酱油 , 及其少量盐调料 。
木薯淀粉放少许冷水调为芡粉 , 淋到锅中 。
走红收至料汁略微浓稠 , 上洒葱花 , 就能熄火摆盘了 。
做菜方法:
1这道菜无需太多的调味品 , 维持原汁原汁原味就十分美味好吃 。
2这儿仅用了少许原汁酱油 , 0加上颜色浅 , 特别适合这类家常菜 。
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