芝麻剑鱼多少钱一斤芝麻剑 _剑鱼

芝麻剑的习性
芝麻剑鱼，学名斑鱯，属角鱼类，仅生长于红水河流域，珠江水系和两广云贵等省份的河流之中，是极其珍贵的淡水鱼。因其体形似剑，身上有芝麻状斑点而得名。芝麻剑鱼系无鳞鱼，体色灰白，如同包着一层胶质，满身黏液。成鱼多为3—5千克重，最大者有15—20千克，系大中型鱼类。
芝麻剑营养丰富，具有补虚劳、益脾胃的功效，肉嫩味美，含脂量高。
芝麻剑鱼多生活于地下暗河与地上明河交接的水域。国内又以广西地区生存最多。由于不能人工养殖，每年整体打捞量不足10吨，为珍贵经济鱼。
芝麻剑是荤食性鱼类。全身没有鱼鳞，并且它们是典型的肉食性鱼种。芝麻剑的鱼身上有着不少的黑点，看起来就像一颗颗芝麻似的。体内有香腺并且会溢出芝麻般的香味。不管是在外观上还是在生活习性上，这种鱼跟鲶鱼都十分相似的。

文章插图
芝麻剑怎么做芝麻剑的做法
1、用料：芝麻剑500克，西红柿50克，盐、味精5克，料酒3克，湖椒3克，葱、姜各5克。
2、芝麻剑宰杀，洗净后切成3厘米长的段。
3、泡椒切成2厘米长的段。
4、锅内盛酸汤上火，汤开下芝麻剑，取锅前撒葱、味精、盐等配料后即食。
5、酸汤的制作：香茄5千克，老姜500克，蒜米250克，小米椒1千克，盐500克，米酒250克，甜酒250克，放入坛子中盖上盖子，坛沿上水， 15天后即可用，食用时用刀剁碎即可。
芝麻剑是什么鱼呢？是国家重点保护野生动物吗？

文章插图
原生鱼类近些年被吃的濒临灭绝，斑点半鲿、斑鱯、芝麻【鱼佥】、芝麻剑学名
鲿科半鲿属肉食性鱼类
下图为斑点半鲿（斑鳠），俗称白须鲶鱼、【鱼佥】鱼、芝麻【鱼佥】、梅花鲇
分布于云南、两广、福建等省珠江、元江等水系。
芝麻剑是国家二级保护动物吗？
芝麻剑鱼是二级保护动物。
芝麻剑，学名斑鱯，极其珍贵的淡水鱼。此鱼无鳞，形似剑鳍锋利，因身上有芝麻状斑点而得名。广西特产，生长于红水河流域（应为珠江流域），其中以天峨县的＂芝麻剑＂最著名。能人工养殖，但不能人工繁殖，生命力极强。
简介
芝麻剑鱼多生活于急流石多水域。这些地方都可钓到此鱼，常用的钓法是双钩卧坠底钓。钓饵荤素皆可，青虫地蚕尤佳。
天峨红水河“芝麻剑”鱼，生活在红水河流域。因鱼身上长有如黑芝麻一样的黑点图纹，且鱼形如剑而得名。其味道鲜美，营养价值高。凡到天峨旅游者，均以能食之而后快也，为天峨著名的特产。
芝麻剑跟鲶鱼的区别
芝麻剑一般指斑鳠，与鲶鱼的主要区别如下：
一、分布不同

文章插图
1、斑鳠：分布于中国钱塘江、九龙江、韩江、珠江、元江等水系。

芝麻剑鱼多少钱一斤 芝麻剑

芝麻剑鱼多少钱一斤芝麻剑