1、感染寄生虫 。菱角在生长过程中很容易被水内的寄生虫感染，因此，菱角的果实中可能存在寄生虫或这寄生虫虫卵，生吃相当于直接食用寄生虫 ， 可能引起寄生虫感染 。

2、消化不良 菱角中含有大量的淀粉和蛋白质 ， 植物淀粉和植物蛋白都属于大颗粒物质，在胃肠内没有相关性的消化酶 ， 生吃难以消化，可能引起腹泻之症 。
【菱角生吃会不会中毒 菱角生吃有什么危险】3、脾胃虚寒 菱角属于寒性的食物，果肉中含有大量的寒气，生吃寒气更重，因此，菱角直接生吃会引起脾胃内寒气过重，可能引起脾胃虚寒，出现腹泻、腹胀等症 。

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