1、主料：盐1茶匙、清水2000毫升 。
2、辅料：云吞皮500克、鲜虾300克、猪肉糜300克、盐5克、胡椒粉2克、鸡脚鸡骨500克 。
3、做法：
（1）先做鸡汤 。将煎鸡扒剩下的鸡脚鸡骨洗净，冷水下锅煮开 。
（2）煮开水，将沥过水的鸡脚鸡骨放进砂锅 ， 大火煮开 。

（3）转小火煮1个小时左右 。鸡汤完成 。
（4）准备好鲜虾 。
（5）剥壳取出虾肠，切碎 。
（6）将虾肉放进猪肉糜中，加入盐与胡椒粉，顺着一个方向搅拌 。
（7）取一张云吞皮，包入肉馅 。
（8）按自己喜欢的样式，捏紧 。
（9）做好的云吞也可以沾点面粉，放进冰箱冷冻保藏 。
（10）煮开水，下云吞 。
（11）煮熟，放进碗中 。
【云吞鸡煲 鸡汤云吞里的鸡汤怎么做】（12）加入鸡汤、盐与葱花调味，即可食用 。

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