1、山竹里面的核不能吃 。
2、山竹一般采用压破掰开，剥果壳时必须小心翼翼、格外留神，注意不要将紫色或红色的果壳汁液染在肉瓣上，因为它会影响口味 ， 且沾到衣服上也极难洗脱 。剥开后山竹只能吃里面白色的果肉部分 ， 其他不可以吃 。
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