鹿茸的吃法及禁忌鹿茸的吃法 _鹿茸

步骤/模式2
做菜的时候也可以加鹿茸粉，就像加调料一样。
步骤/模式3
服用时，将鹿角粉浸泡在热水中。
"新鲜鹿茸怎么吃
新鲜鹿茸怎么吃
1?？起泡葡萄酒
【鹿茸的吃法及禁忌鹿茸的吃法】10斤鹿茸补酒
新鲜的鹿角？一根鹿鞭？林下四参？枸杞200克？灵芝。
20斤参茸补酒
一对新鲜的鹿茸？一根鹿鞭？枸杞400克？灵芝3？200克鹿尾？林下八参。
注意泡酒
新鲜鹿茸可以用刀片刮下，简单清洗后放入坛子里，也可以切成刀放入坛子里。取高档粮食酒，更好55度以上，密封2个月再喝。鲜鹿茸可以长期浸泡在酒中，干鹿茸可以喝一个月。一两天后。
2?？炖鸡汤
鸡皮500克，鲜鹿茸10片，人参1根，枸杞子20克，切片腌制，每周3-4次。
"蒸鹿茸的做法
配方:鹿茸20克，鱼翅、海参、扇贝、鸡胸肉各250克，盐5克，料酒10克。

文章插图
*** :鹿茸、扇贝洗净，加入调料，入锅蒸熟；将海参和鱼翅用开水浸泡，鸡胸肉切成肉末，拌入蛋清和调料；将鱼翅、海参、扇贝、鸡球、鹿茸一次性放入蒸锅，加入高汤调料蒸一小时。
广东鹿茸炖瘦肉
材料:鹿茸5克，瘦肉200-300克，姜片适量。
辅料:盐适量
练习步骤:
1.准备材料。
2.热一锅热水，放姜片，瘦肉焯一下备用。
3.鹿茸稍微泡了一下。
4.将焯过的瘦肉放入炖肉中。
5.加入加工好的鹿茸，加入适量的水，(多放些瘦肉汤使其更鲜美，不要加太多水)炖2小时。
6.加入适量的盐调味即可食用。
鹿茸泡酒的正确方法
做法如下:
1.首先，去掉枣核。
2.然后将红枣、灵芝、枸杞、党参、海马、鹿茸放入干净干燥的玻璃瓶中。
3.然后在瓶子里加入冰糖。

文章插图
4.摇动瓶中的物质。
5.将酒倒入瓶中，密封瓶口。
6.最后，在阴暗干燥的地方浸泡一会儿。浸泡时间越长越好。
鹿茸蒸瘦肉
材料:带皮瘦肉250克、鹿茸100克、绍兴酒1汤匙、生抽1汤匙、盐、味精、糖和甜面酱、葱花和姜丝、五香粉半茶匙和香油少许。
生产步骤
1.将猪肉洗净，切成不到1cm厚的块，放入盆中，用盐、绍酒、酱油、糖、甜面酱、葱花、姜丝、五香粉、香油拌匀备用。
2.将鹿茸洗净，沥干水分，放入炒锅中炸至微黄，取出晾凉，擀成粗颗粒。3.将鹿茸倒入猪肉锅中，加少许水使其湿润，使每块肉都能裹上厚厚的鹿茸，皮朝下，一个一个放入碗中，入蒸笼蒸熟，取出后扣在盘中。
附:猪肉要新鲜，一定要清洗干净；拌猪肉的时候可以加一点腐乳和腐乳。蒸猪肉的那碗要装下所有的猪肉片，上桌后会很好看。
酒泡鹿茸
1.鹿茸山药酒
将鹿茸10克、山药30克切片，用1升50度以上的白酒浸泡，密封至少一周，然后开箱直接饮用。
2.参茸补酒
将人参30克、鹿茸10克、冰糖50克用50度以上的白酒1.5升浸泡，密封60天服用。如果加减材料，更好按照推荐的比例加减。
3.鹿茸枸杞酒
取鹿茸10克、枸杞15克、山药20克、五味子10克，用白酒1L浸泡。白酒要在50度以上，白酒可以增加，但更好不要减少白酒的比重。密封浸泡两到四周后即可饮用。
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鹿茸的吃法及禁忌 鹿茸的吃法

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