1、猪肝400克、菠菜150克、料酒一勺、黑胡椒粉一勺、淀粉一勺 。
2、猪肝洗净切片，加入料酒、黑胡椒粉、淀粉，腌制半小时 。【猪肝怎么做汤 猪肝汤的做法 家常】

3、菠菜切段焯水，猪肝焯水 。
4、热锅入油爆香葱末 ， 加入一大碗清水煮沸，加入猪肝煮开 。

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