古时候打仗为什么非要攻下城池？不能绕过去走 _打仗

为什么古代打仗城池必须一座座攻下来?先说前提，只说城池不说城堡，而且只说中国不说欧洲。
为什么要攻打城池，就是为了利用城池来降低古代军队在集结和支援过程中的风险。
古代打仗，主力军队不会倾巢而出，特别是步兵，不是像上面那种在广场上集结几万人之后，排着方队，浩浩荡荡一起出发。而是分阶段的一波、一波的出发。各地的后续援军也是从四面八方奔袭到集结地，合流后，再一波一波的出发。只有骑兵可以迅速集结，成建制的快速奔袭，但是骑兵培养和运维的成本太他妈高了，国家养不起那么多的骑兵。所以就会出现一个奇怪的现象，双方
明明已经遭遇，但大家都不会上来就打，要么撤退，要么做好防御，停下来安营扎寨。干什么?就是等后面的主力陆续到达后，有了胜算再打。双方的军队这时候都像一条长蛇，头遇到了，身子还分成好几段在后面，主力更不知道哪天才会来，可能还在集结呢!集结这么多人需要多久啊?不带这样行军的!
有人说了，这不是遗失战机，趁他们没有做好准备之前就击溃他们不更好吗?如果你是骑兵，对方是步兵，可以这样。如果大家都是步兵，还是老老实实筑好工事吧。如果仓促开打，会打的很难看。例如你把眼前的敌人干掉，他们溃退了;还没等你休息过来，对方的援军又来了，你也被击退了;他们还没休息的时候，你的援军也来了，他们又溃退了…… ，如此反复，这就成毫无战术意义的消耗战。
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面对这样的长龙，面对军力集结的时间差，面对前方遭遇战已经开始了，而后援还在路上，这时候城池的重要性就显而易见了。表面看一个城池不过弹丸之地，实际上城池(城市)是控制周边广大区域的关键。城市不仅可以屯驻大量军队，而且城市是商人、财富、情报和资源最集中的地方，想要什么都可以通过城市的各种渠道获得，也就是说城市可以整合、集结周边大范围的资源，为后方稳定提供有力保障。绕城而过，就像在自己身后给敌人留下一把尖刀，任人宰割。
我们以明朝燕王朱棣从攻打南京要先取济南为例，来解释古代战争中的几个瓶颈：
通信情报：
四通八达的驿站系统是中国古代唯一的长距离通信方式，济南城不拿下，山东境内的驿站都在敌人手里，怎么保证信息的通畅，没有信息通畅，怎么保证后续援军的调度和集结?山东及周边的敌人情报怎么收集?
粮食征集：
粮食征集和补给能力是决定动员规模的关键，否则你就是集结了部队，也没能力走到目的地，半路就饿的跑光了。上哪里去找大量的粮源?当然是城市!在山东，只有济南府具有征集全省各地粮食的能力，不是指武力强征，强征只能导致民反。而是通过官僚系统、商人和粮食中介渠道在山东全省进行大宗采购，当然也可以通过商人从周边省份河南、江苏甚至朝鲜采购。不拿下济南，这些资源就都是敌人的。
补给运输：