【胡萝卜最早出现在哪个朝代】公元10世纪从伊朗引入欧洲大陆，约在13世纪，胡萝卜从伊朗引入中国，发展成中国生态型，15世纪见于英国，发展成欧洲生态型，16世纪传入美国，于16世纪从中国传入日本 。20世纪时，人们认识了胡萝卜素的营养价值而提高了胡萝卜的身价 。胡萝卜喜凉爽至温和的气候条件，在温暖地区不宜于夏季种植 。要求深而肥沃的疏松土壤 。用现代化机械稀疏条播可免去疏苗工序 。一般在第一个生长季节长叶，叶为二回复叶，细裂 ， 直立丛生 。在近冰点的低温下休眠后生出高大而分枝的花茎 。复伞形花序顶生，花极小，白色或淡粉色 。果实为小而带刺的双悬果，每半含一粒种子 。新鲜胡萝卜甜脆 ， 皮平滑而无污斑 。亮橘黄色表示胡萝卜素含量高 。
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