1、豆皮是湖北省武汉市著名传统小吃,豆腐皮中含有丰富的优质蛋白,营养价值较高;豆腐皮含有的大量卵磷脂,防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏;并含有多种矿物质 , 补充钙质,防止因缺钙引起的骨质疏松 , 促进骨骼发育,对小儿、老人的骨骼生长极为有利 。
【湖北有什么著名的小吃】2、热干面是中国十大面条之一,是湖北武汉最出名的小吃之一,有多种做法 。以油,盐,芝麻酱,色拉油,香油,细香葱 , 大蒜子 , 量卤水汁,生抽为辅助材料 。其色泽黄而油润 , 味道鲜美 , 由于热量高,也可以当作主食,营养早餐 , 补充机体所需的能量 。
3、黄石港饼是湖北省黄石市的地方传统名点之一,以其起锣弦鼓边,麻色黄亮,松酥爽口,甜润清香,顺气开胃,回味悠长和具有浓郁的天然麻香味的独特风味名扬湖北 , 至今已有170多年的历史,2011年3月被商务部评为“中华老字号” 。
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