3.切辣椒前，先在拿辣椒的手上涂上食用油再切，这样即使辣椒粘手，切完后用肥皂把手上的油洗掉，也不会沾到皮肤 。
4.切辣椒时，用手握住辣椒柄，直到手柄全线被切断 。尽量不要让你的手接触辣椒的内部和切面 。
很多人认为用冷水泡一段时间手会止疼，这样可以去掉辣味 。其实不是的 。泡冷水只能缓解暂时的疼痛 。手一旦放开冷水，辣味就会恢复，甚至比泡冷水还要明显 。因为辣椒素不溶于冷水，所以用冷水浸泡没有效果 。
以上是边肖对[/s2/]用酱油还是醋(切辣椒后用酱油还是醋洗手)及相关问题的回答 。希望用酱油或者醋对你有用(切辣椒后用酱油或者醋洗手)！

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