福建安溪的名茶是什么茶福建安溪的名茶是什么 _安溪

1.铁观音
安溪铁观音以“七泡香”闻名。绳卷曲，结实沉重，青腹蜻蜓头，色泽鲜润，叶上有绿沙，红点鲜艳，结霜。
往茶壶里放少量，可以听到叮叮当当的声音，清脆；其香味浓郁，但浓而不涩，沉郁而不腻，回味甘甜；汤的颜色类似琥珀，浓郁清澈。茶叶冲泡展开后，叶厚而亮，有缎光光泽。
2.黄金桂
安溪黄金桂产于安溪县虎丘镇梅庄村，是与铁观音风格不同的另一种极品乌龙茶。
黄金桂是一种乌龙茶，由黄丹茶树的嫩芽制成。因其金黄色、桂花般的奇香味而得名。在产地，毛茶通常被称为黄丹或黄榜，黄金桂是商业茶的名称。
黄金桂于1940年由安溪罗燕金泰茶庄经营。主要销往漳州，再转口到香港、新加坡等地。商标号码是“黄金桂” 。1988年，“凤山”牌超级黄金桂荣获首届中国食品博览会银奖。
黄金桂具有“早晨两绝”的独特品质:“早晨”意味着早发芽、早采摘、早上市；“二七”外表是“黄、匀、稀”，实质是“香、奇、鲜” 。
干茶条紧细，色泽鲜艳金黄；冲泡后口感醇厚，香甜鲜爽，清香桂花，汤色金黄明亮；叶底中间黄绿色，边缘猩红色，柔和明亮。
3.本山

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本溪山茶花主要产于福建南部和中部。这种茶花和铁观音差不多，但生长性和适应性比铁观音强，种植面积广，所以价格较低。
1984年，该茶在全国茶树品种审定会上被认定为国家优良品种。安溪是全县第三大栽培区，是全县四大良种之一。
这种茶花外形紧凑，稍重，呈“笋”形，色泽细腻，香气浓郁绵长，略似铁观音品种香，滋味醇厚爽口，品种特征明显，汤色金黄，叶底主脉细而略白，质软，红边明显。
4.大闸蟹
大闸蟹茶，原产于付梅安溪县大坪大丘仑，民国时被称为“毛外”，因茶叶下有小绒毛而得名“大闸蟹” 。
大坪的马风海拔1200米，常年笼罩在薄雾之中。山谷中富含水汽，大坪马风特有的酸性土壤使得大闸蟹茶汤清香扑鼻。
【福建安溪的名茶是什么茶福建安溪的名茶是什么】大闸蟹茶紧实、紧凑、稍重，有外露的白毛，色泽深绿微润，香气清爽绵长，蓝香味浓郁，滋味醇厚略浓，汤色金黄清透，叶底黄绿色，边缘红边柔和明亮。
中华绒螯蟹产量高，是安溪产茶较多的品种之一。大闸蟹占安溪出口乌龙茶的70%以上。据了解，中华绒螯蟹在彩茶的勾兑中主要起到调味和中和水分的作用。
安溪茶是什么茶

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铁观音茶是安溪茶的特色农产品，强调“天、地、人、种”的和谐。同一个产区不同的山头，甚至同一山头不同高度的茶园，往往都不一样。安溪最著名的三个茶叶产区:西平、香花、感德，以及代表性生产村生产的秋茶铁观音的特点。
安溪有什么茶？
安溪有六种茶。现将安溪更具代表性的六大名茶简要介绍如下:1 .铁观音:产于安溪西平镇，是乌龙茶中的极品。其弦紧而重，茶汤金黄明亮，香气浓郁绵长，滋味醇厚甘甜。被评为全国名茶、世界名茶。2.黄金桂(黄丹):原产于安溪虎丘梅庄村，是与铁观音风格不同的另一种更好的乌龙茶。以“晨香”的独特品质，被评为全国名茶。3.本山:原产安溪西平镇，与铁观音关系密切，但生长势和适应性比铁观音强，茶叶品质与铁观音相近。4.中华绒螯蟹:原产安溪大坪乡，适应性广，抗逆性强，易栽培，产量高，外形紧凑，嫩叶尾部有白毛，内部香气高，深受消费者青睐。5.梅展:原产安溪芦田镇，适应性广，产量高，可用于各产地制茶。红绿茶清香醇厚；乌龙茶有独特的风味和优良的品质。6.大叶乌龙:原产于安溪长坑山坪，适应性广，抗逆性强，根系发达，耐旱耐寒，抗病虫害能力强，产量高，品质好，深受消费者喜爱。

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